Fredbox : mon avis complet sur la box cuisine

Avec la situation actuelle, j’ai adapté mes habitudes de consommation et j’ai eu envie de tester un concept un peu différent pour les repas : la livraison de box cuisine. Fredbox propose une box de produits frais et issus de producteurs locaux, mais aussi des recettes à réaliser en 30min. Mon avis complet ici !

EDIT 2023 : La Fredbox n’existe malheureusement plus, je vous conseille d’opter pour une box gourmande comme Le Coq Gourmet, Gourmet box ou encore la Boit’apéro !

La box de repas en kit

Pourquoi choisir la Fredbox ?

• Des repas prêts à cuisiner fournis avec leurs recettes
• Des recettes à faire en 30min maxi
• Des produits issus de producteurs locaux
• Livraison gratuite en France Métropolitaine

Contenu : 3 à 4 repas pour 1 à 4 personnes

Valeur des produits : 35€ min.

Engagements : Producteurs locaux, Majoritairement bio, Produits frais

Fredbox : Le concept

Avec Fredbox, on reçoit chaque semaine une box remplie de produits frais permettant de réaliser des recettes faciles mais qui en jettent.

Côté fonctionnement, c’est simple : on peut sélectionner combien de repas on souhaite recevoir (entre 3 et 4) et le nombre de convives (1 à 4 personnes). On a accès à la liste des recettes prévues pour la semaine au moment de passer commande, et il est même possible de personnaliser le contenu (par exemple, enlever les oeufs du colis si vous en avez déjà à la maison, ou ajouter des fruits ou des légumes supplémentaires.

La livraison intervient quelques jours plus tard via un camion réfrigéré, on retrouve dans le colis :

• Des légumes frais et aromates
• Des fruits frais
• Des produits carnés et/ou produits de la mer
• Des produits d’épicerie salée (huile, semoule, riz, pâtes, coulis de tomates…)
• Des produits d’épicerie sucrée (kit gâteau, miel, confiture)
• Des produits laitiers (crème, lait, oeufs)

Au total, on reçoit l’intégralité des ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, même la gousse d’ail ou les quelques amandes effilées nécessaires à la présentation sont prévues 🙂

Tous les produits sont issus de producteurs locaux et une grande partie est également bio, une garantie qualité appliquée scrupuleusement.

Les recettes sont également rédigées et pensées par un chef cuisinier, autant dire qu’on est loin du macaroni-jambon habituel.

Côté tarif, le prix est variable selon le nombre de repas et de convives, il démarre à 35€ pour 3 repas pour 1 personne et jusqu’à 89€ pour 4 repas pour 4 personnes sur le site de Fredbox.

L’abonnement est à la semaine et sans engagement, il est donc possible de ne prendre qu’une seule box pour essayer, et de résilier quand on le souhaite.

Quelles recettes peut-on trouver dans la Fredbox ?

Les recettes sont différentes chaque semaine, on retrouve des recettes traditionnelles revisitées mais aussi des recettes issues des différentes cuisines du monde.

Parmi les recettes proposées, on peut par exemple trouver :

• Gratin de gnocchis tomate mozzarella
• Risotto bio de Camargue
• Polpette italiennes
• Curry de légumes au tofu

Fredbox : ce que j’en ai pensé

Lorsque j’ai eu envie de tester cette box, j’ai tout de suite été sensible au côté « soutien aux producteurs locaux », et à la qualité des produits garantie dans chaque box.

Lors de ma commande, j’ai tout de même eu une déception : il n’était pas possible de personnaliser la box pour qu’elle soit végétarienne. Un vrai inconvénient pour nous qui sommes une famille végétarienne. Au final, j’ai donné la viande et le poisson à des proches qui mangent de tout et ça leur a bien plu, mais c’est tout de même dommage de ne pas avoir cette option.

Une fois passée cette petite déception, j’ai tout de même été très satisfaite de la vitesse et de la qualité de la livraison qui garantissait une continuité dans la chaine du froid.

Le livreur m’a donc remis un gros colis contenant plusieurs sachets en kraft avec des codes couleur. Pour chaque sachet, une recette du même code couleur était associée : un jeu d’enfant de savoir quel sachet correspond à quel repas.

Les quantités reçues m’ont semblé tout à fait convenir au nombre de convives que j’avais sélectionné, et les produits étaient tous très frais et bien emballés.

Je me suis ensuite mis en cuisine et j’ai préparé (en adaptant en version végétarienne) les menus prévus, c’était plutôt très sympa de ne pas se poser la question « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » et de ne pas devoir faire de courses de la semaine !

Chez nous, le gratin de gnocchis tomates mozzarella a remporté un franc succès, et j’ai ajouté cette recette à mon carnet de recettes pour la faire de nouveau prochainement.

Note globale : 8/10

Au final, la Fredbox est une excellente alternative si vous ne voulez plus perdre 1h à faire vos courses chaque semaine sans pour autant faire l’impasse sur la qualité de vos repas.

Elle solutionne la question des courses, mais aussi la question des menus de la semaine puisque l’on reçoit les fiches recettes et les ingrédients directement dosés dans les bonnes quantités.

Le temps de réalisation de chaque recette est prévu pour être inférieur à 30min, ce qui rend la préparation en cuisine facile et accessible à tous. On a d’ailleurs passé un très bon moment en cuisinant en famille quelques unes des recettes.

Vous l’aurez compris, le seul point noir à mes yeux est l’absence d’une Fredbox en version végétarienne, mais pour le reste on est sur une vraie box cuisine qualitative, qui est à la fois pratique, facile à utiliser et dont on peut garder les recettes pour s’inspirer pour d’autres menus.